Cookery

tarta cu brinza si carne

SDC10404SDC10407

retete de pe site-ul lui Laura Adamache
a fost ff buna.

fajita cu pui si guacamole

SDC10417

guacamole

SDC10414

2 bucati avocado medii
1 ceapa rosie
2 rosii
coriandru
suc de la 1 lime stors,sare.

fursecuri

SDC10418

mozarela,tomato,rucola salad

SDC10419

tort de ciocolata cu trandafiri de ciocolata




SDC10443SDC10444SDC10445

tort de ciocolata cu flori din ciocolata

SDC10427SDC10428

Chicken dhansak with nan bread

SDC10422SDC10421

mincare de naut

SDC10424

chili con carne

SDC10423

onighirii cu tuna mayonase

SDC10378
Am fiert orezul(in cazul meu basmati ca nu am abut altul dar de preferat orez obisnuit sau de sushii,
separat am facut o cutie de tuna cu mayoneza sare si piper.
am inpachetat unele in foi de norii si unele le-am pus direct in formele de onighirii si la jumatate am pus compozitia,ff bune.

crochete de cartofi cu carne

SDC10382

250 gr carne tocata de vita
3 cartofi medii fierti
1 ceapa
1 ou
patrunjel
condimente de care vreti(eu am pus de mici,hihih)
pasta de harisa 1/2 lingurita

am fiert cartofii,i-am pasat cu furculita si am amestecat cu totul
am facut crochetele si le-am dat la frigider cam o jumatate de ora
acuma e acuma,am dat crochetele prin pudra de karaghe,prin ou batut si la sfirsit pesmet
pudra de karaghe le-a dat un gust deosebit,daca nu aveti amestecati faina obisnuita cu niste usturoi pudra.
se prajesc la foc mic spre mediu sa se faca bine
Pofta buna!

chiftelute cu cartofi

SDC10380

tort de ciocolata

SDC10386SDC10388SDC10390

Blatul 4 oua, 1 cana faina
1 cana zahar,arome de care vreti ,3 linguri cacao

am facut blatul si dupa ce l-am pus in tava ,am bagat bucati de ciocolata prin el.
L-am lasat sa se raceasca si am umplut cu marmelada de portocale si coaja rasa de portocale,si pe deasupra am pus tot marmelada si am acoperit cu fondant icing.
am facut floricelele cu 1 zi inainte sa aiba timp sa se usuce,se lipesc de tort cu albus de ou.

niku-manju

SDC10377SDC10376SDC10375

Ingredients:
  • 2 1/2 cup flour
  • 4 tsp baking powder
  • 1/4 cup sugar
  • 2/3 cup warm milk
  • For Filling:
  • 4 oz. ground pork
  • 1 1/3 oz. boiled bamboo shoot, chopped
  • 1/2 onion, chopped
  • 1 tsp ginger juice
  • 2 tsp oyster sauce
  • 1 tsp soy sauce
  • 1 tsp sugar
  • 1 tsp sesame oil
Preparation:
Sift flour and baking powder together in a large bowl. Add sugar in the flour. Pour warm milk in the flour gradually. Knead the dough until it becomes as soft as ear lobes. Divide the dough into 8 balls. Set aside. Chop onion and boiled bamboo shoot. Put ground pork, onion, bamboo shoot in a large bowl. Add ginger juice, soy sauce, oyster sauce, sugar, and sesame oil in the bowl. Mix well until the meat becomes sticky. Take a ball of dough and flatten by hands. Put a spoonful of meat filling in the center of the dough and wrap it by gathering the dough to the top. Repeat the process to make more manju. Put each manju on a small square sheet of cooking paper. Preheat a steamer on high heat until starts steaming. Place manju in the steamer. Steam about 15 minutes on high heat.
*makes about 8 pieces

"diferente" -eu nu am pus carne de pork,ci de vita,si nici bamboo,si am pus cam 3 linguri de ulei de susan. si nici zaharul,atit in aluat cit si in compozitie.

tarta alpina cu mere

SDC10373SDC10379
reteta Laura Adamache

beef stroganoff

SDC10372

shisk kebab with fresh nan

SDC10368
am facut piinea la fel ca la keema nan,si am copt-o in tigaie
carnea e de miel cu condimente indiene pt shisk kebab,deasupra iaurt cu coriandru tocat si salata de varza.
initial carnea a fost facuta ca pt kebab dar s-a desfacut in tigaie,nu a mai aratat ca la restaurant dar sweety a zis ca este mai bun ca acolo Winking,hihhi.

sasami no minoyaki

SDC10367

SASAMI NO MINOYAKI
carne de pui 200g ( fara grasime) 2 lingurite osake, 1 lingurita shioiu,putina sare,2-3 cartofi, 1 ou, katakuriko, ulei pt prajit.
MOD DE PREPARARE
Carnea de pui se taie cam 3-4 cm in lung, apoi se da cu sare si se pune osake si shioiu. Se curata cartofi de coaja si se taie ca la cartofi prajiti mai subtiri cam 2-3 cm apoi se spala, se ia un servet de bucatarie si se usuc. Se ia cartofi si se amesteca cu puiul si oul batut. apoi luati un manunchi din cantitate si se prajeste in mult ulei( ca la tempura , koroke etc)

Hamburger

SDC10225
am facut carnea cu pasta de harissa ,ceapa,condimente ,suc de rosii,sos worcester,sare ,piper.
am pus jos chifla,frunze de rucola,rosii feliute,ardei iute murat,salata coleslaw cu telina si carnea.
A fost o bunatate.

chiken nabe

SDC10226

Keema matar(carne tocata cu mazare stil indian)

SDC10364
Ingreniente: ulei,2 cepe taiate solzi,3 catei de usturoi mari ,ginger 2,5 cm taiat maruntel,4 cuisoare,4 boabe de piper,2 frunze de dafin, 1,5 cm baton de scortisoara,1 cardamon negru,1 lingurita de seminte de coriandru macinat,1 lingurita cumin macinat, O jumatate de lingurita garam masala,o jumatate lingurita chilii pudra,o jumatate lingurita turmeric,sare
500 grame carne tocata de miel
o cutie de rosii (eu am facut fara) si apa cam o cana.
250 grame de mazare(o conserva).
Se incinge uleiul,se pune ceapa usturoiul si gingerul ,se adauga toate condimentele si se prajeste pina ce ceapa capata culoare se adauga carnea si se mai prajeste 2 minute.
se adauga rosiile si apa si se acopera cu capac si se fierbe cam 20 de minute pina scade apa,se amesteca din cind in cind.
dupa 20 de minute se ia capacul si se lasa sa scada apa definit,se adauga mazarea deja fiarta la sfirsit,se mai amesteca putin si e gata.se pune pe deasupra putina garam masala si corindru tocat.
se serveste cu orez,piinica nan,chapatas,raita ce aveti prin casa.


Jeera rice,Chiken curry masala

IMG_0015IMG_0016
Jeera rice : se fierbe 1 cup de orez,se da deoparte,separat in tigaie se caleste o ceapa mare si la sfirsit se adauga seminte chimen sa se prajeasca si ele,se adauga orezul,sare,piper.

Chiken Tikka Sizzler

IMG_0014
Am marinat carnea de cu seara : carne de pui(curcan daca vreti) usturoi,ginger,un praf de scortisoara,iaurt vreo 2 linguri,sare ,piper.
Am pus la prajit ,cind a fost cam jumate prajita am adaugat 3 cepe solzi taiate si am calit impreuna(nu trebuie sa fie ulei ff mult) si spre sfirsit am adaugat ardei gras(in cazul meu ca am fost multi la masa am pus 3 ardei grasi colorati diferit) si caliti in continuare pine sa face,am tras de pe foc si am adaugat o mina buna de coriandru tocat.
O minunatie!

Carne de pui marinata cu pasta de harissa

IMG_0012
Am marinat carnea de cu o zi inainte in pasta de harissa si ulei de masline,am prajit-o in tigaie,a fost super super buna,aroma de la pasta de harissa nu ma pot satura,,hihiih.

foccacia cu seminte de ceapa

IMG_0011
Nu am apucat sa pozez si cind era gata ca aveam musafiri si nu am avut timp Happy

Tort de ciocolata

SDC10240
Tortul asta i l-am facut lui socrela de ziua ei.Eu as fi vrut sa ii fac ceva mult mai frumos dar ea a vrut sa fie mai simplu,asa ca am ales modelul asta!

Potato skins cu cascaval si bacon

SDC10236SDC10237
Se pun cartofi la cuptor intregi,se coc,se scot si se scobesc inauntru,nu de tot doar asa sa faca o gaura inauntrul lor,se pune in gaura bacon(care eu l-am prajit separat in tigaie) si cascaval ras,si deasupra am pus chives(un fel de ceapa verde dar ff subtirica) si da-ti la cuptor pina se rumenes.
Sint f usor de facut si ff gustosi.

keema nan

SDC10234SDC10235

Ingrediente pt piine

10 grame drojdie
o cana de apa calda
3 linguri de lapte
un ou
2 lingurite de sare
4 cani jumate de faina
2 lingurite de usturoi tocat

Preparare :
Se dizolva drojdia in apa calda si se lasa sa stea 10 minute acoperita. Dupa acest interval, se aduaga in vasul cu drojdie zaharul, laptele, oul batut, sarea si faina astfel incat sa se formeze un aluat moale. Acesta se framanta vreo 5- 8 minute pe o suprafata presarata cu faina. la final se aseaza aluatul intr-un vas uns cu ulei, se acopera si se lasa sa creasca o ora, pana ce aluatul isi dubleaza volumul.
Se preseaza aluatul cu pumnul si se adauga usturoiul tocat. Se formeaza bile si se aseaza pe o tava sau un tocator, lasandu-le acoperite pentru a mai creste timp de inca 30 de minute.
Bilele de aluat se ruleaza in forma de cercuri. Intindeti cercurile de aluat pe gratar si tineti-le cam 2- 3 minute, pana se rumenesc. Puteti unge cu unt cand intoarceti foaia de aluat pe gratar.
intre cercurile de piine eu am daugat carne tocata facuta pe foc cu ceapa,ardei iute mult,coriandru tocat (destul de mult) si seminte de chimen.
Observatie: -Data viitoare o sa intind piinea ff subtire(creste mult ) asa ca daca vrei sa iasa exact ca la restaurant trebuie intinsa piinea subtire,adaugata carnea si alt cerc de piine subtire peste carne. Si daca nu vreti cu usturoi ,nu pune-ti,eu am intrebat bucatarul de la restaurant si a zis ca numai la cererea clientului pune usturoi Winking

orez mexican

SDC10229
1 union small chopped
1 pepper small choped,
cumin 1/2 teaspoon
chili powder (how much you want to be hot)
salt, 1 tin of tomatos
1 tin of kidney beans
1 big coup rice
fry union,add the cumin and the pepper,
add the rice and salt,water,for 1 coup of rice,2 coup of water
simmer until cooked and absorve all the water
add the kidney beans and tomato.

miso soup,onighirii,ghioza

SDC10341

tort cu crema ganache

tortcucremaganache

Cinnamon rolls


cinnamonrollsSDC10224

Rhubarb crumble ,custard sos

Photo 232

Eby cu sos de maioneza si chives

SDC10029
Creveti fierti,amestecati cu sos de maioneza,sare,piper si chives(in loc de chives puteti pune si ceapa verde tocata maruntel).

Cordon bleo si salata

SDC10028

Paste cu legume si busuioc

SDC10024

Varza cu cirnati si ciuperci

varzacucirnatisiciuperci

Frigarui

frigarui

gyudon

SDC10165

tortul de ziua lui sweety(cafea si ciocolata)

matar paneer(brinza indiana cu mazare)

matarpaneer

butter chicken masala

SDC10128

onighirii

SDC10127

ciuperci cu usturoi si maioneza

SDC10131

eby fry salad

SDC10132

tofu cu sos de soia si kathuoboshii flakes

SDC10134

vinata cu carne tocata la cuptor

SDC10130

cartofi taranesti

SDC10124

hot pancake cu fructe de padure

SDC10122

tonkatzu curry

SDC10026

ciorba de perisoare

SDC10042

soba (paste japoneze)

SDC10022

peste prajit

SDC10049

mici cu cartofi si ardei copti

SDC10080

ardei umpluti

SDC10096

ghioza

SDC10104

chftelute marinate cu piure

SDC10108

mango lasy (mango cu iaurt si gheata)

SDC10109

curry udon

SDC10110

snitel cu piure si salata de varza

SDC10112

tarka dal (linte galbena) si jeera rice

SDC10121SDC10117

sarmalute

SDC10047

ceapa invelita cu baicon

SDC10021

paste cu carne

SDC10020

orez cu ciuperci

SDC10009

chiftelute cu paste

SDC10005

telina in aluat

IMGP0464

mazare

IMGP0462

salata cu teriyaki

IMGP0455

paste cu soia

IMGP0458

Tagine cu pui si masline

SDC10002
reteta e de pe net

4 chicken thighs, skin attached, or substitute chicken breasts
1 tablespoon extra-virgin olive oil
1 small onion, sliced thin
1 tablespoon grated ginger
2 cloves garlic, chopped
2 tablespoon ras el hanout, store-bought or see recipe here
2 teaspoons finely grated lemon zest
1 tablespoon all-purpose flour
2 cups chicken broth
1/3 cup lemon juice
1 tablespoon honey
1 cup cooked chickpeas
1/3 cup green olives stuffed with almonds
2 cups cooked couscous or rice
Sliced lemon peel and chopped fresh flat leaf parsley for garnish
Rinse off the chicken, pat dry, and season with salt and pepper.

Heat a heavy saucepan over moderately high heat, add the oil and when hot, place the chicken pieces, skin side down, in the skillet and fry for 5 minutes or until browned. Turn the pieces and brown on the other side. Remove the chicken and keep warm. Pour off all but 1 tablespoon of the fat from the skillet.
Add the onion to the pan and saute until it is softened. Add the ginger and garlic and cook for an additional couple of minutes. Stir in the ras el hanout, lemon zest, and flour. Cook for 1 to 2 minutes, stirring constantly to cook the flour. Whisk in the broth, raise the heat, and scrape all the bits and pieces from the bottom of the pan into the sauce. Add the lemon juice and honey.
Reduce the heat, return the chicken pieces to the pan, and simmer, uncovered, stirring occasionally, for 30 to 40 minutes or until the chicken is just done. Add the chickpeas and olives and simmer for 5 minutes. Taste and adjust the seasonings.
To serve, create bed of couscous or rice on a large platter, place the chicken pieces on top, and pour the sauce over the chicken. Garnish with the parsley and lemon peel.

prajitura cu crema de ciocolata

SDC10003

peste la cuptor cu cartofi si mazare

SDC10454

pilaf cu pui si ciuperci

SDC10456

conopida cu condimente indiene

SDC10457
se pune conopida la fiert cu apa si sare,se clateste,se adauga alta apa si se pune capacul si se fierbe la foc mic,separat se calesc 2 cepe taiate solzi,se adauga ghimbir ras cam 2 cm de ghimbir si 2 catei de usturoi,se calesc pina miroase a usturoi,se adauga 2 lingurite de garam masala sau daca aveti condimente indiene pt vegetale si o cutie de rosii ,plus 2 linguri de iaurt sau smintina.
se pune peste conopida,se fierbe la foc mic inca 20 minute,la sfirsit se adauga coriandru tocat!

cheahan

IMGP0430

aripioare de pui

IMGP0431

tiramisu

IMGP0444
foile le-am cumparat ,si crema am facut-o din philadelphia ,zahar, si am insiropat cu rom si ness

cascaval pane

SDC10449
se taie bucatile de cascaval,se dau printr-un jet de apa rece,se dau prin faina,prin ou batut si prin pesmet(eu am pus si citiva fulgi de cereale maruntiti).

salata de spanac

SDC10448

fasole cu cirnaciori de pui

SDC10447

cream stew

SDC10439

horenzotama

SDC10437

iahnie de fasole

SDC10427

mincare de fasole cu sunca afumata

SDC10426

Hamburger cu pasta de harissa

SDC10424SDC10425
cel mai bun hamburger pe care l-am facut si mincat vreodata Winking

e putin iute de la pasta de harissa dar e ff gustos!

300-400 de grame de carne de vaca, o jumatate lingurita pasta de harissa,2 lingurite sos de rosii,
2 lingurite sos worcester,condimente,o jumatate ceapa,am facut carnea asa cu citeva ore inainte de a face hamburgerul.

pasta de harissa: 2 linguri fulgi de ardei
2 catei de usturoi
1 lingura chimen
1 lingura seminte de coriandru (se prajesc in tigaie chimenul si semintele de coriandru)
3 linguri ulei de masline
o jumatate lingurita sare,toate se bat bine in mojar si cind se face ca o pasta e gata
e super delicioasa!!!

Gris cu lapte si zmeura

SDC10423

Peste prajit cu mujdei si mamaliguta

SDC10422
IMGP0463

Butaniku no shoghayaki cu salata

SDC10416

okonomiaki(pizza japoneza)

SDC10413
reteta este de pe blogul lui cristinak.
okonomiakyeby

Drob,chiftelute,rulouri cu cirnati

SDC10409

Roghan Josh cu jeera rice

SDC10402

Tort de cafea cu nuci!

SDC10396SDC10400
Blat 4 oua,1 cana de zahar,1 de faina si 2 lingurite de ness frecate spuma cu zahar.si 1 cana de nuci tocate si prajite.
crema este din unt cu zahar pudra(reteta wilton) si am pus 4 lingurite de ness frecate cu zahar,o minunatie!!

Ciorba radauteana

SDC10395

rulouri cu cirnati

SDC10393
Rulouri cu cirnati,reteta e luata de pe blogul lui Dragonika

Ghioza ,miso soup,onighirii

SDC10341

Ceahan in forme de onighirii

SDC10334

Tocanita de legume cu condimente indiene

SDC10312

Tocanita de ciuperci

SDC10322
ciuperci,ceapa,ardei gras,foaie de dafin,piper,sare,patrunjel verde,smintina(iaurt gros).

Teriyaki chicken

SDC10320
pulpe de pui sau bucatele de pui,se prajesc ,2 catei de usturoi rasi ,,30 ml soya sos,20 ml apa.
carnea prajita se scoate pe o farfurie,se sterge tigaia de ulei,carnea se pune la loc in tigaie cu usturoiul si sosul rezultat din ingrenientele de mai sus.se prajeste totul la foc mare ,se serveste cu orez si legume .

Spaghete cu cirnati

SDC10316

Mabonasu

SDC10328
350 gr de vinete,morcov 30 gr,ardei gras 60 gr,
vinetele se spala si se feliaza fisii lungi si subtiri.
se caleste morcovul ,se adauga vinetele,si dupa ce sau inmuiat vinetele se adauga ardeiul ,se calesc pina incepe sa miroasa a ardei calit,da-ti la o parte tigaia,adaugati un plic de mabonasu si amestecati bine,si se pune iar pe foc si se da in citeva clocote!

lasagna de soia

SDC10333
compozitia am facut-o din o cana de soia inmuiata cu condimente,oregano,nucsoara, 6 ciuperci,jumatate de ardei gras,3 cepe,si 3 linguri bulion.
am calit toate astea si am asezat foile de lasagna,un strat de compozitie,unul de beshamel sos,si tot asa pina se termina cu sosul bechamel,a iesit o bunatate,

Haposai

SDC10330
carne de pui 200 gr,creveti 100 gr,ciuperci shitake 5 bucati,morcov 50 gr,teci de fasole 20 gr,vraza bucati 150 gr (4-5 foi ),oua fierte ( 1 bucata de persoana). 1 plic haposai amestecat cu 200 ml apa rece.

se pune ulei in tigaie,carnea se face pe jumatate,si se adauga morcovul,fasolea,shitake,varza.
se ia de pe foc si se adauga plicul de haposai cu apa,se amesteca bine si se repune pe foc mare citeva clocote.

snitel,cartofi si ciupercute

SDC10249

salata de cruditati

SDC10246

vegetale cu condimente indiene

SDC10242

pui cu susan

SDC10235

omurice

SDC10310

salata

SDC10308

daigakuimo

SDC10307

yakiniku la tigaie

SDC10296

tort de brinza

SDC10222SDC10225

pizza de post

SDC10218SDC10219SDC10220
reteta o am de aici:

http://miha-loves-zaf.blogspot.com/2009/03/pizza-de-post.html
sweety a zis ca e de “the best one”!!

pipote picante cu usturoi

SDC10217

negresa de post cu gem de portocale

SDC10205SDC10203
ff buna negresa asta, reteta am luat-o de aici :
http://miha-loves-zaf.blogspot.com/search/label/Dulciuri%20pentru%20post

paste cu pesto sos,paste cu legume si busuioc

SDC10202

reteta ii apartine lui Clau: ciuperci,paste fierte,2 linguri pesto sos verde(basilico),smintina sau iaurt gros) eu am mai pus si niste oregano!

SDC10024
IMGP0458

tocanita de ciuperci

SDC10212
Tocanita de ciuperci de post,reteta am luat-o de aici,noua ne-a placut fff mult.

http://miha-loves-zaf.blogspot.com/2009/03/tocanita-de-ciuperci-de-post.html

drob

SDC10178

aperitiv cu castraveti si crema de brinza

SDC10175

tort de ciocolata cu nuci

SDC10168
SDC10170
SDC10173

gulas

SDC10160

yasaii itame

SDC10163

Gris cu lapte

SDC10161

Chifle cu cirnaciori

SDC10125SDC10126SDC10127

am facut chifle zilele trecute,au fost ff gustoase si pufoase!
reteta am luat-o de aici http://gabrielacara.blogspot.com/search/label/Chifle

placinta cu pui si ciuperci

IMGP0416
IMGP0417
IMGP0418
placinta cu dovleac
SDC10112

pizza,aluat facut de casa(reteta de la Miha)

ALUAT PTR PIZZA

-350 gr faina
-o lingura unt caldut
-20 gr drojdie proaspata sau 10 gr uscata
-sare
-220 ml lapte
-2 linguri ulei de masline
Se framanta un aluat din toate ingredientele,pana cand devine elastic si usor de manevrat.se lasa la dospit pana i-si dubleaza volumul,apoi se scoate pe masa de lucru,se intinde cu mana pana ce ia forma dorita,se aseaza in tava si se umple cu ce va place.
SDC10110

spaghete cu perisoare

SDC10092

tacos,galusti cu prune

SDC10104SDC10105SDC10102
reteta de galusti cu prune este de la o prietena ,o gasiti aici
http://miha-loves-zaf.blogspot.com/2009/02/galusti-cu-prune-uscate-din-aluat-de.html
eu am facut doar jumatate din cantitate si mi-au iesit 13 bucati,,fff bune,am papat tot,mai fac si zilele urmatoare!!!

tort de ciocolata cu nuci

IMGP0415

Tiramisu

IMGP0405

Ciorba de salata

IMGP0404

Papanasi

SDC10197
Reteta este de pe blogul unei prietene:
http://my-passion-mamichan.blogspot.com/search/label/Papanasi

Cu precizarea ca eu nu am pus gris si nici nu am lasat la frigider.
A,atentie ,prajiti la foc mic spre mediu(au tendinta de a se arde daca focul e prea tare)

Sint deliciosi,noi ii mincam cu dulceata de coacaze negre si smintina!!

chimichanga

SDC10280

tort de ciocolata

SDC10269SDC10270

tort de ciocolata

SDC10216SDC10223

Torturi de ciocolata

SDC10257IMGP0415SDC10258

Aranjament de Craciun.

SDC10137SDC10164SDC10166SDC10167_2SDC10168SDC10170SDC10171SDC10172

Christmas yule log

SDC10110SDC10148

chiftelute la cuptor,frigarui cu chiftelute,chiftelute cu sos,perisoare cu spaghete,perisoare cu fasole verde

IMGP0382IMGP0383pita cu chiftelute
SDC10167_3

IMGP0461IMGP0460IMGP0459IMGP0448SDC10092SDC10284
Perisoare cu fasole verde
Perisoare : carne de vaca 400 de grame,usturoi granule,cumin macinat o jumatate de lingurita sau si mai mult,si scortisoara,orez(optional patrunjel),sare,piper (mai multicel sa fie putin iuti).
Se fac perisoarele se pun la fiert in apa (nu prea multa),dupa 10 minute se adauga 500 grame de pastai de fasole verde,se lasa sa fiarba,si se adauga spre sfirsit o cutie de rosii ,si la ultimul clocot usturoi(cit de mult vreti,dupa preferinta).

Tips-la carnea de vita adaug intotdeauna scortisoara si cumin macinat,este fff bun ! ii da un gust aparte!!

libanese food

SDC10006fattoush
SDC10015humus
SDC10014tabouleh
SDC10010frigarui
SDC10008falafelSDC10011sambousek(pateuri cu spanac)

karage,onighirii,papanasi,niku jiaga

SDC10066IMGP0358IMGP0361

omleta,humus,scones,salata de naut,kebeh,toast cu brinza si rosii

IMGP0350IMGP0274IMGP0349IMGP0348IMGP0346SDC10050IMGP0329

curry rice,menchi katsu

IMGP0345SDC10420

maroccan vegetable

IMGP0340

Gyudon,curry udon,fry pan curry

IMGP0333
SDC10452
SDC10453
SDC10415
SDC10414SDC10165

egs whit tomato

IMGP0327

humus with tabouleh

IMGP0269

tomato with mince meat inside!

IMGP0244

150 gr mince meat
1 small onion choped
salt,peper,condimets( paprika,,thyme,chimion)
parsly
and a little bit of rice
mix the ingreniets and fill the tomate after you scoop out the tomato.
boil and in the end add tomato past and parsley.

meat balls soup(ciorba de perisoare)

IMGP0242

150 gr mince meat composition the same above
1 carot
1 union
1 green bell pepper
1 lt water bringe to boil and add the meat balls
let to boil 20 minute and add the union,carot ,and pepper
when they are ok ,add tomato tin and sguash lemon and parsley.
IMGP0442
SDC10167_2

farfanele cu nuci

IMGP0189

FARFANELE
melt 50 gr of buter,add 150 gr walnuts.50 gr parmezan, 3 table spoon sour cream,
let boil 4 minuts
separtely boil 500 gr of farfanele,put all toghether and 80 gr of water.and let 1 minute more.
add on top pieces of walnuts.

mexican rice

IMGP0223
1 union small chopped
1 pepper small choped,
cumin 1/2 teaspoon
chili powder (how you like)
salt, 1 tin of tomatos
1 tin of kidney beans
1 big coup rice
fry union,add the cumin and the pepper,
add the rice and salt,water,for 1 coup of rice,2 coup of water
simmer until cooked and absorve all the water
add the kidney beans and tomato.

meat balls with fries

IMGP0231

mushroom with garlic

IMGP0230
mushroom(how many you want)
garlic and parsley,salt

in a pan put oil(not to much) add the mushroom and salt and cover .let for 3-4 minute
chopped small the garlic and mushroom leg,put it in fry pan nier to the mushromm and fry a bit,add parsley and fill the mushroom

IMGP0446

cabbage with polenta(varza cu cirnati si mamaliga)

IMGP0229varzacucirnatisiciuperci

1 cabage
1tin of tomato
a little bit of oil
salt,paper(chili flakes)
in a fry pan put the oil and add the cabage small chopped,stir and fry,add a bit of water and simmering antill it ready,add the tomato tin.salt peper and let to boil.

IMGP0440

chicken leg with polenta

IMGP0228

chicken tikka masala with jeera rice

IMGP0219SDC10436

fresh pasta!

IMGP0207home made pasta.IMGP0206sushi.IMGP0200chinese wok.IMGP0210hamburger

Sheperds Pie

IMGP0205
Tonight i made this sheperds pie,it one of my sweety’s favorite!

some of my cookery

IMGP0098IMGP0195IMGP0139IMGP0176SDC10018Photo 61IMGP0058IMGP0127IMGP0057IMGP0102IMGP0103SDC10002IMGP0191IMGP0178IMGP0049IMGP0179
Clicky Web Analytics