pita cu chiftelute



Perisoare cu fasole verde
Perisoare : carne de vaca 400 de grame,usturoi granule,cumin macinat o jumatate de lingurita sau si mai mult,si scortisoara,orez(optional patrunjel),sare,piper (mai multicel sa fie putin iuti).
Se fac perisoarele se pun la fiert in apa (nu prea multa),dupa 10 minute se adauga 500 grame de pastai de fasole verde,se lasa sa fiarba,si se adauga spre sfirsit o cutie de rosii ,si la ultimul clocot usturoi(cit de mult vreti,dupa preferinta).

Tips-la carnea de vita adaug intotdeauna scortisoara si cumin macinat,este fff bun ! ii da un gust aparte!!