Nov 2010

teriyaki beef sandwiches

IMG_0554

Spaghetti

IMG_0551

kokumaru vegetable curry

IMG_0550

banana sambal with tamarind curry

IMG_0548IMG_0549

Chilli con carne with tortillas

IMG_0547

naan bread,curry

IMG_0543IMG_0544

fasole cu salata de gogonele

IMG_0537IMG_0538

cous cous with meat balls paprika sos

IMG_0499

ghioza

IMG_0444

beef with chilli sauce(tobanjan sauce)

IMG_0455

mamaliguta cu ficatei

IMG_0454

fasole cu afumatura

IMG_0447

beef stew

IMG_0463

Nimono

IMG_0465

chiftelute cu gravy sos

IMG_0489

chiftelute cu sos si piure

IMG_0536
Sosul : 1 cutie de rosii,2 foi mari de dafin,1 lingurita vegeta,si un pahar de vin rosu,se fierb la foc mediu cam 15 minute,o bunatateeee.

gnocii cu chiftelute si rucola

IMG_0534

tempura

IMG_0533

kimchi soup

IMG_0531

ai nevoie ptr 2 portii:
Kimchi(300gr)
o juma de ceapa taiata solzi
2-3 fire de ceapa verde,taiata bucatele de 1 cm
1 morcov rondele
1 bucata de carnita de porc,mai cu grasime(taiata bucatele mai subtiri)
1 carnat afumat(extra)
1 lingura de zahar
1 lingura de pasta de chilii
1 lingura de praf de chilii
1 pliculet de dashii
2 linguri ulei de susan

mod de preparare:
se pune kimuchii-ul gata taiat in oala,cu tot cu sucul lasat,ceapa verde,ceapa alba,morcovul,carnatul taiat rondele,carnea(eu am dat-o inainte separat o data in fiert,dupa care am spalat-o de spuma lasata si apoi am folosit-o),toate ingredientele,inafara de uleiul de susan,se acopera cu apa cu un deget peste intreaga compozitie,se pune capul si se da la fiert.
dupa ce incep toate legumele sa fiarba,cca 30 de min,se adauga uleiul de susan,daca ai tofu,il poti taia felii,si il pui si pe el deasupra peste supa,fara sa mai amesteci si mai lasi 10-15 min la fiert la foc mediu!
si gata...pofta mare!!
Reteta mi-a dat-o Paula ,o bunatateeeeeeee ,sa mai incerci scumpica retete ca eu te urmez cu placere daca sint bune,hahhahahahah!!!

prajitura cu fructe de padure si visine

IMG_0514
IMG_0515
Blat 3 oua,9 linguri zahar,9 linguri ulei,9 linguri faina si putin praf de copt stins cu otet(jumatate de lingurita). esenta de vanilie sau ce vreti sa puneti.
Se bat albusurile spuma,se adauga zaharul ,se bate pina se tin bine pe tel,si dupa aia se adauga galbenusurile,uleiul putin cite putin si faina.
Se tapeteaza tava,eu am o tava care nu este inalta,se adauga compozitia si la cuptor la 180 de grade cam 20 de min,se face proba cu scobitoarea,se scoate din cuptor,se pudreaza si se taie dupa ce se mai raceste.
Pofta buna!

placinte cu carne(meat pies)




IMG_0511
IMG_0512

chiftelute cu sos de iaurt(kofta curry)

IMG_0510

carnita de vita cu sos si ardei gras

IMG_0509

gogonele

IMG_0508
Am avut cteva fire de rosii in ghivece si dintr-unul am pus gogonele .
Clicky Web Analytics